La tradición del empanadico refuerza la identidad colectiva en Huesca
Huesca celebrará el próximo 21 de diciembre de 2025 la IX edición del Concurso de Empanadicos, una cita que se ha consolidado como referente de la gastronomía oscense y como símbolo de la identidad colectiva en fechas navideñas. El certamen, organizado por el Ayuntamiento de Huesca en colaboración con la Peña Recreativa Los 30, se desarrollará en la plaza Navarra, epicentro de la vida social de la ciudad.
La iniciativa busca preservar y transmitir el patrimonio culinario local, poniendo en valor uno de los dulces más emblemáticos de la tradición navideña: el empanadico. El concurso está abierto a cualquier persona no profesional del gremio, con un máximo de 20 participantes, quienes deberán inscribirse antes del 19 de diciembre en el Centro Cultural Manuel Benito Moliner o en los puntos habilitados por la organización.
Cada concursante presentará un único empanadico, elaborado el mismo día del certamen y siguiendo los ingredientes tradicionales. El jurado, compuesto por representantes de la Asociación de Panaderos, la Asociación de Pasteleros, la Escuela de Hostelería, Supermercados Altoaragón y la propia Peña, seleccionará los cuatro finalistas.
Los premios consistirán en cestas de Navidad valoradas en 300, 200 y 100 euros, además de un reconocimiento especial al mejor presentado. Todos los participantes recibirán una bolsa de productos como agradecimiento.
La jornada se completará con actuaciones en vivo y reparto de empanadicos, cuyos donativos se destinarán a AlcerHuesca, reforzando el carácter solidario del evento. De este modo, el concurso no solo preserva una tradición gastronómica, sino que también se convierte en un espacio de convivencia ciudadana y de apoyo a causas sociales, reafirmando el compromiso de Huesca con sus raíces y con la comunidad.
