Samantha Vallejo-Nágera descubre la nueva Garnacha de Cariñena
Un documental de la D.O. Cariñena, financiado por la DPZ, reúne a Samantha Vallejo‑Nágera con artistas aragoneses para explorar la innovación en la creación y el vino.
La Denominación de Origen Cariñena ha presentado en Zaragoza el documental “La primera vez… el sabor de lo nuevo”, una producción financiada por la Diputación de Zaragoza (DPZ) que pone en diálogo a la reconocida chef Samantha Vallejo‑Nágera con cuatro destacados artistas aragoneses. La obra explora los vínculos entre creatividad, territorio e innovación enológica, en un viaje que recorre enclaves emblemáticos del corazón vitivinícola aragonés.
Vallejo‑Nágera, conocida por su papel como jurado de MasterChef durante más de una década, guía una conversación íntima y visualmente evocadora con los actores Itziar Miranda y Nacho Rubio, la diseñadora de vestuario Arantxa Ezquerro y la cantante Carmen París. Todos ellos reflexionan sobre sus procesos creativos mientras descubren la nueva gama “Garnacha Nueva de Cariñena”, una apuesta conjunta de la D.O. para reinterpretar su variedad más icónica.
El documental, grabado en octubre, transcurre por escenarios que condensan la identidad del territorio: viñedos que se extienden como mares minerales, el Cariñena Wine Museum, la Casa Natal de Goya en Fuendetodos y el santuario de la Virgen de Lagunas. Cada localización acompaña una entrevista donde el vino se convierte en metáfora del cambio, el arraigo y la experimentación.
La presentación tuvo lugar en el cine Cervantes y contó con la asistencia de la chef e influencers Samantha Vallejo‑Nágera y de la artista Carmen París, además de representantes institucionales como la diputada de Cultura, Charo Lázaro, quien subrayó el compromiso de la Diputación con la cultura y el turismo como motores de cohesión y desarrollo. Lázaro destacó la relevancia del vino como parte de la “identidad de la provincia de Zaragoza”, y como puerta de entrada a su patrimonio y estilo de vida.
La gama Garnacha Nueva de Cariñena, lanzada el año pasado, propone un enfoque inédito: vinos jóvenes, frescos, de menor graduación (11º) y con una imagen compartida entre bodegas, para conectar con nuevos consumidores sin renunciar al carácter histórico de la uva. Los primeros vinos —“Hoy”, “Cierzo” y “Momento Clave”— expresan visiones distintas de las bodegas Grandes Vinos, San Valero y Paniza.
Tras el estreno, los asistentes pudieron degustar la añada 2025, que llegará al mercado próximamente. Samantha Vallejo‑Nágera, visiblemente emocionada, definió Cariñena como “una pequeña Toscana”, celebrando la belleza del paisaje, la personalidad de sus gentes y la versatilidad de estos vinos. Afirmó además que incorporará esta línea a su actividad hostelera por su equilibrio entre tradición, accesibilidad y potencial internacional.
Los testimonios de los artistas aragoneses completan el relato del documental. Itziar Miranda celebra el “momento dorado” de la cultura en Aragón y equipara la labor de enólogos y creadores como artesanos de identidad. Nacho Rubio destaca la “explosión de innovación” en los vinos de Cariñena, que describe como “joyitas auténticas”. Carmen París, defensora de la relación entre agricultura y cultura, reivindica el vino como expresión del territorio, igual que su trabajo musical fusionando raíces y modernidad. Por su parte, Arantxa Ezquerro, ganadora del Goya a Mejor Vestuario 2025, encuentra en el vino la misma combinación de autenticidad y reinterpretación que guía su mirada creativa.
A partir del 13 de marzo, el documental estará disponible en YouTube y en la web de la Denominación, y se compartirán fragmentos en redes sociales. Para la D.O. Cariñena, esta producción refuerza el objetivo de acercar la Garnacha Nueva de Cariñena a consumidores experimentados y a quienes se aproximan por primera vez al vino aragonés. Su presidente, Antonio Serrano, subraya la voluntad de mostrar la esencia del territorio, mientras que el vicepresidente, José Antonio Briz, agradece el apoyo institucional y el papel de Vallejo‑Nágera como embajadora de una iniciativa que combina calidad, identidad y visión contemporánea.
