Sabores de Teruel conquistan Ginebra
Jornada profesional para impulsar los productos agroalimentarios de Teruel en el competitivo mercado suizo con catorce empresas participantes
La Diputación de Teruel y la Cámara de Comercio han puesto en marcha una ambiciosa acción de promoción exterior destinada a posicionar los productos agroalimentarios de Teruel en el exigente mercado suizo. La iniciativa, que se celebrará el 9 de marzo en la Escuela de Hostelería de Ginebra, reunirá a catorce empresas turolenses en una jornada diseñada para maximizar el contacto directo con importadores, distribuidores, tiendas gourmet, chefs, sumilleres y prensa especializada.
El programa arranca a las 15:00 horas con un showroom dirigido por Germán Muñoz, profesional con amplia experiencia en el sector culinario suizo y colaborador habitual de asociaciones de chefs. Cada empresa dispondrá de una mesa individual para presentar sus elaboraciones, desde productos cárnicos y quesos hasta conservas, dulces o bebidas artesanas, en un formato pensado para facilitar la interacción profesional y la identificación de oportunidades comerciales. Según el documento, “el evento cuenta con la participación de catorce empresas turolenses y tiene como objetivo posicionar a la región dentro del mercado culinario suizo”.
Tras el showroom, la jornada continuará con una master class titulada Calidad desde Teruel, seguida de una sesión de degustación en la que los asistentes podrán profundizar en las características organolépticas y el potencial gastronómico de los productos presentados. El texto destaca que “el encuentro está dirigido a importadores, distribuidores, tiendas gourmet, chefs, sumilleres, empresas de catering, restaurantes y periodistas del sector agroalimentario”.
Entre las 16:30 y las 19:30 horas se celebrarán reuniones individualizadas entre las empresas turolenses y los profesionales invitados, un espacio clave para explorar vías de distribución, acuerdos comerciales y estrategias de posicionamiento en Suiza. La jornada concluirá con una cena a las 21:00 horas junto a empresarios, chefs y medios especializados, un entorno propicio para reforzar vínculos y generar nuevas alianzas.
En los días posteriores, las empresas recibirán un informe detallado con los contactos profesionales asistentes y las conclusiones sobre la percepción de los productos degustados. Además, el 10 de marzo se han programado dos visitas estratégicas: un supermercado gourmet de lujo y una de las tiendas de productos de calidad más prestigiosas de Ginebra, con el fin de analizar tendencias, precios y modelos de exposición.
Esta acción forma parte del convenio entre la Diputación de Teruel y la Cámara de Comercio para impulsar la internacionalización del sector agroalimentario provincial. El viaje se realizará de forma conjunta para todos los empresarios, acompañados por representantes institucionales.
