Primeros finalistas y nuevo ciclo de Saborea 2026
El certamen Saborea Nuestros Barrios 2026 revela a los primeros ganadores en Torrero‑La Paz‑Parque Venecia, San José y Las Fuentes, e inicia su segundo ciclo en cuatro distritos con casi medio centenar de locales participantes.
El concurso gastronómico Saborea Nuestros Barrios 2026 ha dado a conocer a los primeros finalistas de su tercera edición, correspondiente a los distritos de Torrero‑La Paz‑Parque Venecia, San José y Las Fuentes, en un arranque que consolida la progresión de un certamen creado en 2024 para dinamizar la hostelería local y reforzar la identidad culinaria de los barrios zaragozanos.
La entrega de premios, presidida por el consejero de Economía, Transformación Digital y Transparencia, Carlos Gimeno, y la consejera de Cultura, Educación y Turismo, Sara Fernández, ha reconocido las mejores propuestas de esta primera fase. En Torrero‑La Paz‑Parque Venecia, el podio lo han ocupado Lieto, La Barrica de Nao y Café Bistró, con Bar Alicante y Gaby Vibes como finalistas. En San José, los premiados han sido Cervecería Almar, Vermutería La Claupale y Zipi y Zape, mientras que Bistrónomo Tapas y Envero Gastrowine han quedado como finalistas. En Las Fuentes, el primer puesto ha sido para Bocatería Como Como, seguido de Restaurante Candelas y Zeus, con Comomelocomo y Siresa como finalistas destacados.
El certamen avanza ahora hacia su segundo ciclo, que se celebrará en los distritos de Rabal, Casco Histórico, Valdefierro‑Oliver y Miralbueno, donde participarán cerca de 50 establecimientos entre el 7 y el 10 de mayo, y del 14 al 17 del mismo mes . En total, la edición 2026 se estructura en cuatro bloques que se desarrollarán entre abril, mayo, junio y septiembre, con degustaciones disponibles de jueves a domingo en horario mínimo de 13:00 a 15:00 y 20:00 a 22:30.
El Ayuntamiento ha reforzado este año el programa con un incremento presupuestario cercano al 40%, alcanzando los 25.000 euros, con el objetivo de seguir impulsando la participación y la visibilidad de los negocios hosteleros de todos los distritos y barrios rurales de la ciudad.
Cada establecimiento presenta una única tapa, ofrecida al precio de 4 euros con consumición incluida, importe que queda íntegramente en la cuenta del local. Un jurado especializado visita todos los participantes y selecciona las diez mejores tapas, cuyos autores acceden a la final y obtienen la inscripción gratuita en el Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia, el más antiguo de España.
El certamen cuenta con el patrocinio de Conpol, Grandes Vinos, Coca‑Cola y Ambar, además de la colaboración de Enjoy Zaragoza y el apoyo de las juntas municipales, vecinales y asociaciones de comerciantes, que contribuyen a consolidar una iniciativa que en sus dos primeras ediciones repartió más de 54.000 tapas entre casi 300 establecimientos participantes.
