El Mercado Central y Caja Rural de Aragón impulsan un programa educativo y solidario para escolares de Zaragoza
El Ayuntamiento de Zaragoza, en colaboración con la Caja Rural de Aragón, ha puesto en marcha un ambicioso programa de actividades en el Mercado Central destinado a promover la alimentación saludable, la educación financiera y el apoyo al comercio de proximidad. La iniciativa, que se desarrolla durante todo el curso escolar, involucra a 22 centros educativos y alcanza a 1.300 escolares de primaria y secundaria.
El proyecto contempla un total de 80 sesiones que se extenderán desde septiembre hasta junio. Los talleres están diseñados para acercar a los estudiantes al funcionamiento de un mercado de abastos, fomentar el consumo de productos de temporada y de proximidad, y sensibilizar sobre la importancia de mantener unas finanzas sostenibles.
Además de su carácter formativo, la propuesta tiene una marcada vertiente solidaria. La aportación simbólica de cada alumno se destinará a entidades de reconocido prestigio en la ciudad: ATADES, Aspanoa y la Hermandad del Refugio, reforzando así el compromiso social del programa.
Los contenidos varían según la edad de los participantes. En primaria, los talleres se centran en descubrir los sabores básicos —dulce, salado, ácido, amargo y umami—, comprender cómo influyen los sentidos en la alimentación y conocer los oficios vinculados al mercado. En secundaria, las actividades profundizan en el reconocimiento de productos locales, la Denominación de Origen, la certificación de calidad y la importancia de una adecuada salud financiera.
Aragón, responsable de más del 10% de la materia prima agraria de España, se convierte en protagonista de estas jornadas, que buscan poner en valor la riqueza de sus frutas, verduras y productos de alta calidad. El programa no solo pretende formar a los más jóvenes, sino también fortalecer la identidad cultural y económica de la comunidad.
Con esta iniciativa, el Mercado Central reafirma su papel como espacio de encuentro, aprendizaje y solidaridad, mientras que la Caja Rural de Aragón refuerza su compromiso con la educación y el desarrollo sostenible de la sociedad zaragozana.
