Formación pastoril en Aragón: nueva edición en marcha
Arranca en Aragón una nueva edición de formación pastoril con plazas abiertas y práctica real
La Escuela de Pastoreo de Aragón abre matrícula para su nuevo curso, que arrancará el 24 de febrero en La Estiva, en San Juan de Plan, consolidándose como la única iniciativa formativa de estas características en la comunidad. En sus cinco años de trayectoria ha capacitado a más de 50 pastores, un avance posible gracias al impulso continuado de la Diputación Provincial de Huesca, principal financiadora del proyecto desde su creación tras la pandemia.
El responsable del área de Desarrollo, José Cebollero, subraya que este apoyo permite garantizar una formación intensiva con estancias prácticas y condiciones logísticas adecuadas, orientada a reforzar el relevo generacional, la profesionalización del sector y la actividad económica vinculada a la ganadería extensiva, con impacto directo en el valle de Chistau.
El periodo de inscripción permanecerá abierto hasta el 1 de febrero, con 10 plazas disponibles. El programa se extenderá hasta el 4 de septiembre de 2026, sumando 860 horas: 520 horas teórico‑prácticas en explotaciones ganaderas y 340 horas de prácticas en montaña, centradas en el manejo de ganado en puerto y tutorizadas por profesionales del sector.
El plan docente se articula como un itinerario de orientación profesional que abarca manejo de bovino, ovino y caprino, bienestar animal, control sanitario, programas de vacunación y gestión documental. Incluye formación en pastoreo de alta montaña, con contenidos de interpretación de mapas, orientación, meteorología, silvopastoreo y adiestramiento canino. La vertiente empresarial incorpora trámites para abrir una explotación, viabilidad económica, PAC y ayudas, así como estrategias de comercialización. El programa se completa con un bloque de cultura pastoril, otro de transformación láctea —ordeño, leche, queso y normativa de quesería artesana— y competencias en habilidades sociales e igualdad, orientadas a la comunicación y la resolución de conflictos en el medio rural.
El perfil del alumnado es diverso: conviven personas con experiencia previa en el sector con otras que buscan iniciar un oficio con proyección. Destaca la incorporación creciente de jóvenes y la evolución positiva del perfil de género, con más mujeres interesadas en formarse en ganadería extensiva, un ámbito donde el relevo generacional continúa siendo uno de los grandes desafíos.
El diploma final cuenta con el aval del Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón.
