Aragón moderniza la normativa de recogida y almacenamiento de cadáveres animales
El Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha iniciado el proceso de información pública para actualizar la normativa sobre la recogida y transporte de cadáveres animales en explotaciones ganaderas. La modificación permitirá extender el uso de sistemas de almacenamiento refrigerado a todas las especies, una medida que hasta ahora solo estaba autorizada en explotaciones avícolas y de conejos.
La directora general de Calidad y Seguridad Alimentaria, Aitziber Lanza, ha destacado que esta iniciativa sitúa a Aragón en una posición avanzada respecto a otras comunidades, al aportar herramientas modernas y seguras para la gestión de subproductos animales. Según Lanza, la producción ganadera ha evolucionado de forma notable en los últimos años y la normativa debe adaptarse al mismo ritmo.
El almacenamiento refrigerado garantiza que los restos animales se mantengan en condiciones óptimas hasta su recogida, reduce olores y minimiza riesgos de propagación de enfermedades, además de optimizar la gestión al disminuir la frecuencia de recogidas. Esta medida responde a la apuesta del Ejecutivo por un sector más seguro, competitivo y preparado para los retos actuales.
El proyecto se somete ahora a información pública y al trámite de audiencia de los agentes implicados, reforzando la transparencia y la participación en la elaboración de la norma. El objetivo es perfilar una regulación más eficaz y plenamente adaptada a las necesidades del campo aragonés.
