El ocio, la restauración y las experiencias, nombre propio de las tendencias en centros comerciales
Los centros comerciales han dejado de ser simples espacios de arrendamiento. Con el paso de los años, la sociedad ha evolucionado, y con ella los hábitos de vida, rutinas y eventos sociales, dando lugar a un periodo en el que las personas están ávidas de experiencias. En este contexto, los entornos comerciales han sido capaces de diseñar áreas temáticas de restauración, zonas de ocio integradas y ofertas adaptadas a cada perfil de cliente. Un escenario que, acompañado de las tendencias globales, el clima favorable que ofrece nuestro país y su importante cultura gastronómica, así como un estilo de vida orientado al encuentro social, ha hecho del ocio y la restauración una apuesta ganadora.
De esta forma, el ocio se ha transformado, pasando de los cines -como ancla casi única- a parques de aventura, espacios de realidad virtual, zonas deportivas e incluso atracciones tematizadas. En este sentido, España ha sabido integrar conceptos híbridos que incorporan restauración y ocio digital. Entornos en los que el visitante ya no solo se limita a consumir, sino a vivir el centro comercial. Considerando esto, el futuro apunta a una tendencia con diversos ejes transversales:
-La experiencia te diferencia. En la restauración y el ocio, el comercio digital -muy en auge en estos momentos-, no supone un problema porque las vivencias no son fáciles de replicar: transcienden y permanecen en la memoria de las personas.
-Flexibilidad de formatos. La restauración y el ocio permiten ofrecer diversas opciones, como food trucks, delivery, dark kitchens, long tail o la propuesta tradicional.
-Sostenibilidad y proximidad. Los clientes cada día valoran más el producto local y de proximidad. Con un aumento de los espacios sostenibles y healthy.
- Target amplio y diferenciador. La oferta de ocio y restauración tiene un público objetivo muy amplio. Por lo que aumenta la oferta y la demanda.
Ocio y restauración, la combinación perfecta
En la actualidad, el ocio y la restauración han pasado de ser un actor secundario a convertirse en verdaderos protagonistas del éxito comercial. En cifras, en el año 2010 la restauración en Europa suponía entre el 10% y el 12% de la superficie bruta alquilable (SBA) en los centros comerciales. En 2023 estos datos aumentaron hasta posicionarse entre el 15% y el 20% en los principales países.
En España, la tendencia tras la pandemia es similar. La verdadera ventaja competitiva dentro de los centros comerciales radica en la capacidad de ofrecer experiencias compartidas. Y en este escenario, la gastronomía y el ocio seguirán siendo, ahora más que nunca, piezas esenciales del puzle.
Teniendo en cuenta esta situación, así como el contexto a largo plazo debido a la implantación del proyecto Nueva Romareda, en los últimos años, en Los Porches del Audiorama se ha analizado esta evolución con el propósito de transformar el mix comercial. El objetivo del centro es implantar una oferta interesante para los visitantes a la par que un inmueble rentable para los propietarios del mismo. Así, en las últimas décadas, se ha pasado de contar con “locomotoras” de cine, bingos y alimentación a, actualmente, ofrecer experiencias relacionadas con la salud y el bienestar con un gimnasio como VIVAGYM, propuestas diversas de restauración y una amplia y competitiva oferta de ocio, como la escuela de baile Dance & Style y Láser Space. Asimismo, en el año 2026 se va a completar este proceso de recomercialización con las aperturas de dos locales de ocio, de los cuales, uno de ellos cuenta con más de 3.000 m2.
