Fiesta de la matacía en Mainar impulsa tradición y comunidad
Mainar celebra la XIX fiesta de la matacía con talleres, mercado artesanal y una jornada gastronómica que reúne cada año a más de 200 asistentes
La localidad de Mainar volverá a convertirse el próximo 31 de enero en punto de encuentro para vecinos y visitantes con la celebración de su tradicional fiesta de la matacía, un evento que alcanza su XIX edición y que ha sido presentado en la Diputación de Zaragoza. La jornada, organizada por la asociación cultural El Castillejo, la comisión de fiestas, el Ayuntamiento de Mainar, la Diputación de Zaragoza y la Comarca Campo de Daroca, mantiene su esencia popular mientras incorpora nuevas propuestas para dinamizar la vida social del municipio.
La diputada delegada de Cultura, Charo Lázaro, destacó que esta celebración “representa mucho más que una fiesta popular”, subrayando su valor como homenaje a una tradición arraigada en la identidad de los pueblos. Lázaro insistió en que actividades como esta “favorecen la participación ciudadana, atraen visitantes y generan actividad”, demostrando que la iniciativa local puede fortalecer la cohesión social.
La alcaldesa de Mainar, Lina Hernando, expresó su satisfacción por la continuidad de un evento que “hemos ido adaptando y modernizando con el tiempo”, y que cada año reúne a alrededor de 200 participantes.
Un programa centrado en la gastronomía y la artesanía
Uno de los momentos más esperados será el taller de elaboración de fardeles, migas aragonesas y costillas, previsto a las 11.00. Este año se prepararán alrededor de 600 fardeles, una cifra que confirma el peso gastronómico de la jornada.
La programación comenzará a las 9.30 con un almuerzo de huevos con chistorra, seguido del taller culinario y del mercado artesanal, que celebra su III edición y que contará con entre 10 y 12 puestos. El mercado permanecerá abierto de 11.30 a 14.30.
A las 15.00 tendrá lugar la tradicional comida del cerdo, con un menú compuesto por 30 kilos de migas, papada, chorizo, longaniza y morcilla. La tarde incluirá concursos de guiñote y rabino, así como un novedoso taller de tebeos a las 18.00, donde se enseñará a plasmar historias de la jornada. La fardelada comenzará a las 21.30 y la fiesta se cerrará con una discomóvil a medianoche a cargo de DJ Jaime JM.
Inscripciones y precios
Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 25 de enero o hasta completar aforo, tanto de forma presencial en el albergue municipal como a través del correo asociacioncastillejo@gmail.com, previa transferencia.
Los precios para socios de El Castillejo son de 15 euros para adultos y 6 euros para niños de 5 a 7 años, siendo gratuita la entrada para menores de 4 años. Para no socios, las tarifas son de 25 euros para adultos y 10 euros para niños de 5 a 7 años, manteniéndose también la gratuidad para los menores de 4.