ALIA analiza los retos clave de la logística agroalimentaria

El Clúster Logístico de Aragón (ALIA) ha celebrado en el Camping Océano Atlántico de Zaragoza una nueva edición de su jornada Buenas Migas, un encuentro que combina análisis técnico y convivencia profesional y que se consolida como una de las citas más singulares del sector logístico aragonés. La sesión ha reunido a profesionales, empresas y responsables públicos en torno a los desafíos de la logística agroalimentaria, considerada el “héroe invisible” de la cadena de suministro.

La jornada ha comenzado con un bloque técnico centrado en las vulnerabilidades de la cadena logística agroalimentaria, especialmente en aspectos como el equilibrio entre el consumo energético de la cadena de frío, la reducción de emisiones, la anticipación de roturas de stock o la gestión del estrés operativo de las flotas.

En la primera mesa redonda han participado representantes de Carreras Grupo Logístico, bonÀrea Agrupa, Grupo Costa y Panishop. Jorge Falcón (Carreras) ha subrayado la importancia de los planes de contingencia: “son planes de reacción que se trabajan tanto internamente como con los clientes, y en los que se planifican cuestiones como la planificación de entregas o cómo gestionar las caídas”.

Alberto Domínguez (bonÀrea) ha destacado la necesidad de adaptarse ante sobrecostes para evitar que recaigan en el consumidor final, mientras que Eduardo Costa (Grupo Costa) ha recordado las exigencias de la logística de animales vivos, un sector especialmente afectado por las pandemias recientes.

Innovación, digitalización y eficiencia

La segunda mesa, dedicada al futuro del sector, ha contado con la participación de Zaragoza Logistics Center, Disaragon y Ako, centrada en la innovación, la digitalización y la eficiencia como palancas para reforzar la seguridad alimentaria y la competitividad.

Se han abordado cuestiones como el uso de gemelos digitales para simular “macro-shocks”, el reto térmico de la última milla en frío y las herramientas predictivas. Teresa de la Cruz (ZLC) ha señalado: “la tecnología, el poder del dato está ahí, la cuestión es cómo y cuándo usar el dato, verdaderamente no se está explotando, es un problema de confianza”.

Jesús Estrada (Ako) ha insistido en la necesidad de que las empresas asuman la cultura de la inversión: “que se vea como un valor añadido y no como un coste”.

Un encuentro que combina análisis y convivencia

Tras las sesiones técnicas, la jornada ha continuado con el tradicional encuentro Buenas Migas, donde profesionales del sector han compartido cocina tradicional aragonesa y han participado en la segunda edición del Campeonato de Futbolín ALIA por empresas, una actividad que refuerza la cohesión y el trabajo en equipo.

12 proyectos de innovación en marcha

ALIA ha recordado que intensifica su calendario de actividades en el segundo trimestre del año, enmarcadas en los 12 proyectos de innovación en los que trabaja actualmente, además de otros 13 presentados y 20 en preparación.

Entre los próximos encuentros destaca la jornada del 12 de mayo en el espacio Xplora de Ibercaja, centrada en la prevención de riesgos y que incluirá una experiencia inmersiva para evaluar la toma de decisiones en entornos simulados, así como una mesa de prevención digital y casos de éxito.

Con esta edición, ALIA reafirma su papel como plataforma de referencia para el ecosistema logístico aragonés, impulsando el intercambio de conocimiento y la colaboración empresarial.